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【嘉義梅山】大峽谷生態農場


農場裡,所有的建築物,都是由農場主人自己蓋起來的,自稱「懶惰的農夫」。我們好奇的詢問,蓋這一棟房子,需要花多久的時間?原本以為需要半年,老闆說,二個多月就可以完工了。


這些小木屋,都是老闆利用當地的木材所蓋,每間小木屋,老闆都幫忙取了名字。樟樹屋的香味最重,一進門就可以聞到淡淡的樟樹味,有朋友嘴巴一直轉不過來,老是說他住在蟑螂屋,真是要命呀!


老闆將農場裡的小木屋,規畫成三個區塊,原則上,一個團体來,就是把那一整個區塊都給他們,我們這次約13個,共住在三間小木屋,平均二個人睡一間房間,非常的舒服。


每間小木屋裡,擺設也幾乎全都是木製品


也都規畫有泡茶區,也備有廚房,所以要自備食材來這邊煮,也是個不錯的選擇,就當作度假,悠哉的享受森林的洗禮。


每棟小木屋裡的每間房間,也全都長的不一樣,雖稱不上豪華,但卻非常的舒適,大伙一進小木屋,就開始搶房間,但每間都太迷人太有特色了,光搶房間就搶了好久。


如果懶得自己煮,也可選擇訂餐,菜色雖然不是非常獨特,平日上陽明山也幾乎都可以吃到這些菜,但不知是老闆娘的廚藝好,還是山裡的青菜、雞異常的可口,每個人吃了都讚不絕口。第二天一大早,我們正在享用早餐時,忽見一位打的非常像鳳飛飛的人走進來,老闆娘笑著說是她,簡直和昨天樸素的她判若二人,她要去參加個研討會,所以得盛裝打扮,因為中午離開時,她還沒回來,所以先來向我們道別。


老闆也建了個交誼廰,可以唱歌,可以打撞球,也可看電視。


這裡是泡湯區,並不是溫泉喔,只是把泉水加熱而已,大約有三間,每間裡面都有個很大的木桶,想泡澡的人可以來這邊泡。費用的話,是採自由捐獻。想放錢的就投到箱子,隨意,不想放錢的,就算老闆招待。


看到這些,就知廚房在這


這裡是用餐的地方


也規畫了小池子,要玩水玩獨木舟的人,都可以玩。

這裡雖然名為農場,但不像一般我們認知的那種很開闊的農場,裡面除了迷人的小木屋外,大概就只有廚房及餐廰了。老闆利用附近的特色景點,再加上吉普車,讓農場場維持在一個最簡單的形態,背負的成本不會太大(當然,初期投入的成本仍是不少),遊客可以選擇只住宿;也可以再自備食材來煮,想像自己旅遊生活頻道的奧利佛;當然也可以向農場訂餐,享受不一樣的山珍美味; 更可以選擇參加老闆規畫的套裝行程,乘著吉普車,用不一樣的心眼,來看待大阿里山區。

官網:http://canyon.mmmtravel.com.tw/?ptype=info
地址:嘉義縣梅山鄉碧湖村大峽谷1號
電話:0910836260
費用:
1、住一晚+早、晚兩餐+導覽,每人1000元
2、純住宿一晚每人700元(可自備食材來烹煮)
也可以參加套裝行程


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留言

  1. 感覺天使大人最近很會玩:P
    窗外可以看到竹林的木屋感覺真的很棒

    小藍祝天使大人聖誕快樂,新的一年事事如意

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我忘了我保了什麼保險,我要怎麼查?

相信,很多人應該都忘了自己有投保哪些個人險、團險。或是家人也忘了保單放哪裡;忘了到底保了什麼保險.。

94年起「壽險公會」有提供「人身保險業通報資訊系統」供民眾申請查詢。只要是有上傳到公會資料的,應該都可以查到的內容。

若有要查詢的話,可到http://www.lia-roc.org.tw/中華民國人壽保險商業同業公會的網站
進去後網頁的左側有一整排的選單,最下面的選項「投保紀錄查詢申請表」<==點選進去後,會出現申請表,裡面也會有非常詳細的說明。

不過,原本是不用錢的,但自104年3月1日起,申請查詢「保險業通報作業資訊系統」資料者每查詢一人工本費調整為新台幣250元。

恁北有一塊鹽田_嘉義布袋洲南鹽場

在今年/3/14米其林晚宴上,吳寶春師傅呈獻的三款麵包之一 「台灣春鹽布里歐麵包」裡所用的春鹽,是來自洲南鹽場的鹽花

鹽花是什麼樣的滋味,可以受到吳寶春的青睞?
洲南鹽場晒鹽人蔡炅樵說明,鹽花因為有比較豐富的礦物質與微量元素,且鈉含量比較低,所以吃起來會有較多的風味,他形容『如海浪在你舌尖一波一波地散開來』在場的我們,幾乎都沒聽過鹽花,炅樵這樣形容,大伙都笑出來。

為了讓我們一嚐鹽花的美味,炅樵端上一盤白飯及川燙好的青菜。單單鹽花入口,對味覺不敏感的我來說,沒特別的感覺。炅樵建議『先吃一口白飯(青菜),吃完後再吃一口灑上鹽花的白飯(青菜),慢慢的咀嚼』

我一向不喜歡重鹹,加上剛品嚐鹽花沒特別的感受,所以這次白飯只沾了一點鹽花。這一口一口咬下來,越覺得不對勁,除了感受到鹽花淡淡的鹹度外,白飯居然也隨著鹽花在咀嚼中融化,而有著不同層次的口感。再拿起一旁的花椰菜,蔬菜的鮮甜,更是明顯的被鹽花帶出來。真沒想到像我口感這麼差的人,居然也可以吃出食物的層次感,難怪炅樵可以對自家鹽花這麼有自信。

但你知道嗎?鹽花只有一天的生命
在台灣,每年5-9月,因梅雨、午後雷陣雨再加上颱風,這段期間是不適合曬鹽的。以今天為例(7/20),下午在炅樵導覽後,原本他預計去操作色選機(曬好的鹽可能還含有其他的礦物質,色選機可以快速的把和鹽不一樣顏色的物料挑出),但十多分鐘後,炅樵又進來和我們分享,剛因看到不遠處飄著一片烏雲,他再比對中央氣象局的APP資料,判定下雨機率很大,所以他得先再換上鹽田的工作服,接著再去把鹵水先收進來,避免下雨導致鹽田裡鹵水波美(波美是海水的鹹度單位)被稀釋。

因為陽光最強的5-9月不適合曬鹽,所以3-5月會是陽光照射鹵水(鹽田)表面溫度最高的季節。12點後鹵水會有一層薄薄的結晶,這就是鹽花。到了4點就要蒐集漂浮在鹵水面上的鹽花,如果沒採收,會因結晶變大而沉澱,成為一般的粗鹽。這也是鹽花珍貴之處。不過,早期,鹽工會認為鹽花不夠『純』,而把鹽花敲碎讓它沉澱。

晒鹽人
一到洲南鹽場大門口,就看到炅樵開心地走過來,並介紹自己是晒鹽人。一聽到這三個字,便讓我腦中浮現「熾熱豔陽下,戴著斗笠站在映著藍天的鹽田裡,採收海鹽的職人」

大門右側,立了隻洲南鹽場的嬌客高蹺鴴模型。高蹺鴴腳下寫著洲南鹽場成立的時間1824年。

這也讓我好奇,究竟炅樵和洲南鹽場有什麼淵源?


無鹽的結局
台灣,曾有一段…

【瑞芳】金瓜石淘金

有沒有看到照片裡,閃閃發光的金沙...

金瓜石的金礦,究竟還有沒有開採的價值,這幾年很常上新聞版面。不過可以確定的是,金瓜石還是有金礦可採的。朋友介紹,夏天時,可以到金瓜石來一場淘金之旅,這可不是在黃金博物館裡喔,是直接到溪邊淘金沙。大伙聽了,都期待的不得了。


帶我們去淘金的,是這位陳先生。早期,他曾在九份租了個礦坑,開採金礦(金瓜石和九份採金的方式並不一樣。金瓜石早期是由日本人開採,光復後則改為國有的台金公司開採,礦工多為受僱;九份則是以包租的方式開採,若夠幸運租到真的有金礦,那就是一步登天,若不幸租到含金量很少的,那就欲哭無淚了)。

陳先生說,這個淘金体驗,算是個完整的淘金過程,若我們學起來,以後就可以去國外淘金討生活啦!


這個木板是淘金板,把含有金沙的河砂,放到最頂端,再用水瓢均勻的滴水,然後邊搖木板,利用比重的關係,讓金沙慢慢的洗出來。搖木板時,力量要夠且要施力得當,不然是不太容易把金沙洗出來的。


怕我們搖的不好,陳先生都會一邊幫我們搖。


淘金板要先找個平坦的石頭,然後再放上一個小一點的石頭,這樣比較好搖。


在淘金板的下方,放個臉盆,主要是怕金沙不小心順著水流走。


最上面那閃閃發亮的金色沙子,就是金沙啦!雖然不是自己從頭到尾把金沙給洗出來,但能搖出金沙來,還是讓人雙眼射出了金光。


其實剛我們搖的金沙,是陳先生有先挑過了,他會先用這個東西,把河床的沙子放進來,然後再一次次的用水來沖洗,慢慢的過濾,玩這個真的就要靠運氣了,有人這樣淘,倒也淘出了一小片的金沙,但有人卻只是搖出了一堆沙子。不過這也是樂趣!


再來,陳先生拿出純度更高的金沙,也順便講解了陰陽海的成因,光看他把金沙倒出來時,溪水就馬上變色來看,大家很快就懂原來是金屬礦產的因素。


淘出金沙後,需要再利用水銀咬金,來練出粗金。把金沙和水銀混在一起,再以水清洗,利用比重不同的原理,砂石會慢慢的沖掉再來,把水銀金包在綿包中,用力的把水擠出來。最後,再以加熱的方式,讓水銀蒸發,就可以得到粗金啦!當天,陳先生是用救命燈來燒水銀。


這就是粗金啦!


這是淘到的金沙之一


這是之二

《交通方式》以下資料參考台北縣文化局
火車:
(1)基隆站下車,再至客運總站旁(義美超市前)搭基隆客運-基隆<=>金瓜石,公車大約要一小時
(2)瑞芳站下,再至火車站前廣場對面搭乘基隆客運前往金瓜石,公車大約20分鐘

自行搭車:
台北-金瓜石:可搭乘基隆客運自台北捷運忠…